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農家の食卓
うる抜き玉葱の自家製酢味噌かけ
うる抜きとは、マルチ（穴があいてるビニールシート）の穴に1本の玉ねぎの苗を残す為に数本育っている玉ねぎの苗を抜いてしまいます。（春頃）まだ、玉ねぎにならずに、葱の様な柔らかい棒のようになっています。これをサッと茹でて、自家製酢味噌をかけると美味しいおつまみになります。通常は捨ててしまう部分です。＾＾
想定外
2008-05-18 23:50
ないす壱！(6)
ことのは(2)
この記事の引用(0)
千客万来!!
by TOU (2008-05-19 09:28)
HALさん☆
ぴーすけ君さん☆
ご訪問ありがとうございます＾＾
TOUさん☆
ホントっ♪＾＾ 来客は気分転換できてよいです。
tonkichiさん☆
ご訪問ありがとうございます＾＾
by まるまる (2008-05-19 11:22)